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明日ゲンキになるマメ知識明日、ゲンキになるためのマメ知識

アスゲンのお薬に使用されている成分の原料や
それぞれの効能などをわかりやすくご紹介しているページです。
健康に関する最新情報もあわせて随時更新してまいりますので、
毎日の豊かな暮らしづくりにぜひご参考ください。

蘇葉について　その２

蘇葉の原植物はシソ科シソ属の植物で，一年生の草本植物である．シソ属植物はインドから東アジアにかけて１種または２種分布するとされており，日本ではシソPerilla frutescens var. acutaまたはチリメンジソPerilla frutescens var. crispaの葉及び枝先を乾燥させたものを原料としている．日本へは古くから渡来し広い地域で野生化している．シソより葉の厚いエゴマPerilla frutescens var. japonicaは葉の両面が緑色で，シソとは違う特有な匂いがある．古くに中国あるいは朝鮮半島から渡来し，搾油されていた記録が残され，主に種子を食用として用いられる．また，外部形態がエゴマによく似たレモンエゴマPerilla frutescens var. citriodoraはレモンのような香気がある．

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