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明日ゲンキになるマメ知識明日、ゲンキになるためのマメ知識

アスゲンのお薬に使用されている成分の原料や
それぞれの効能などをわかりやすくご紹介しているページです。
健康に関する最新情報もあわせて随時更新してまいりますので、
毎日の豊かな暮らしづくりにぜひご参考ください。

細辛について　その３

ウスバサイシンは中国東北部から華中，日本の本州及び九州北部の山地の林床に自生し，華細辛ということもある．葉は茎の先に２枚付き，心形で先は鋭形または円形，幅５〜１２ｃｍ，両面の脈に沿って細毛があり，深緑色，質は薄い．葉柄は長さ１０〜１５ｃｍ．根茎はケイリンサイシンよりやや長く，節間が密で，細い根を出し，味は辛い．ケイリンサイシンは中国東北部，山東省，山西省，河南省などに分布し，林下，林縁，山陰の湿地に自生し，遼細辛や北細辛ということもある．ウスバサイシンに似るもののやや大形で，根茎は節間がやや長い．高さ１２〜２４ｃｍ，葉は２〜３枚，心臓形か腎臓形で，長さ５〜１１ｃｍ，幅６〜１５ｃｍ，先端は鋭形か鋭先形，基部は心臓形か深い心形，質は薄く，全縁，上面は緑色で短い伏毛で覆われ，下面は淡緑色で密に短い伏毛で覆われる．根茎は横走し，密にひげ根を付け，ひねる捻ると辛香を発する． 根が細く長く，葉茎の混入がなく，香気が強く，辛味が強く，後に舌に麻痺感が残るもので，土砂の付着がないものを良品とする．

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